robba

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marzo 05, 2003

martedì di carnevale e festa d'addio. la nostra amica va all'ucla di los angeles e da queste parti per un anno non ne sentiremo più parlare. ottima cena preparata da monica, la grafica-designer di vico equense, «dama di compagnia» della duchessa. piatti forti: torta salata di spinaci, lasagne con ricotta e pomodoro fresco, fagottini e insalate. vini economici: immaginando la circostanza abbiamo portato un lungarotti rubesco (sangiovese e canajolo, umbro ed equilibrato, lo trovate al supermercato per 8 euro). dessert sublime: mont blanc preparato con crema di castagne di san martino valle caudina, panna montata di sant'agnello e meringa romana. drammatica pecca: per gli amici più stretti rimasti fino a tarda notte solo gin di pessima fattura.

robba 17:50
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